viernes, 30 de septiembre de 2011

TARTALETAS CON LO QUE MÁS TE GUSTE...

Una receta sencilla, variada con muchas opciones personalizadas al gusto... rellena tú tartaleta con lo que más te guste, yo he optado por lo siguiente...


  1. Vamos a necesitar unos moldes para magdalenas y masa para hacer empanadillas. Colocamos la masa en el interior de cada molde y le damos la forma del mismo.
  2. A continuación untamos cada tartaleta con huevo batido para darle una tonalidad dorada y una mayor rigidez tras el horneado.
  3. Realizamos el relleno que más nos guste y lo ponemos en las tartaletas.
  4. Metemos en el Horno, unos 15 min a 180ºC
  5. Servimos

He realizado tres bandejas diferenciadas.


En dos de ellas he puesto el siguiente relleno: 
Pavo Picado, Huevo cocido picado, Atún, Cebolleta Picada, todo ello mezclado con tomate frito.

En la tercera Bandeja he incluido la siguiente mezcla: 
Una morcilla desmigada mezclada con un huevo batido y trocitos de Huevo Cocido.

Espolvoreamos el contenido de una de las bandejas
con queso rallado.

Sobre las tartaletas que contienen morcilla
ponemos cebolla caramelizada

Sobre las tartaletas de la tercera bandeja ponemos un
huevo crudo de codorniz

Una vez horneado, este es el resultado. Una presentación atrayente, diferente y variada.





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